Kesä on marjojen aikaa. Kokeile tätä helppoa, oluella maustettua jälkiruokaa puutarhan tai metsän marjoilla tai hae marjasi torilta. Tilkka hapanolutta saa marjojen maut kukoistamaan!
Nopeasti valmistuva tortillaherkku on omiaan mökille tai festarievääksi.
Raikas yrttidippi uusille perunoille tai ihan mille vain dipattaville!
Fondue, joko juusto-, liemi-, tai suklaapohjaisena on herkullista seurusteluruokaa ja sillä voi kerätä pitkäksi aikaa ystävät saman pöydän ääreen.
Jos pääsiäismunat jo kyllästyttävät, niin niistä saa oivan suklaafonduen. Kokeile Olutpostin portterista suklaafondueta, sen maku vie kielen! Portterinen suklaafondue 100 g tummaa suklaata 100 g maitosuklaata 1,5 dl kermaa 1 dl paahteista porteria tai stoutia Dipattavaksi: Irtokarkkeja, tuoreita hedelmiä (karambola, mansikka, persikka, luumu jne.) kuivattuja hedelmiä (ananas, papaya, luumu ym.) Sulata suklaat miedolla lämmöllä vesihauteessa […]
Olut on oiva mauste padoissa. Niksinä kerrottakoon, että kala-, kasvis- ja äyriäispatoihin voi lurautella vaaleita vehnäoluita, kirpeitä hapanoluita tai hedelmäisiä blond ale-oluita. Kokeile tätä lämmittävää, vehnäoluella maustettua kasvispataa vaikka ulkoilun jälkeen! Vehnäoluella maustettu kookoskasvispata kookosöljyä paistamiseen 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 pss (80 g) babypinaattia 1 rkl inkivääritahnaa 2 paprikaa (keltaista tai punaista) 1 pkt […]
Olut on parhaimmillaan yhdistettynä hyvään ruokaan ja tarinoihin. Molempia oli runsaasti saatavilla, kun suomenlinnalaisessa Adlerfeltin ravintolassa järjestettiin ensimmäinen oluentekijäillallinen Takatalo& Tompuri -panimon oluentekijä, maanviljelijä Mikko Suur-Uskin isännöimänä. Panimon oluet ravintolan ruokaan oli yhdistänyt ravintolapäällikkö, sommelier Olli-Matti Turunen. Matka ei alkanut parhaimmiten, koska Helsinkiä koetteli myrsky, joka sai ilman tuntumaan jäätävältä. Hyisen laivamatkan jälkeen oli ihana […]
Oluessa marinoidut, kuumalla pannulla nopeasti paistetut, valkosipulilla ja chilillä maustetut jättikatkaravut ovat helppo iltapala.
