Kimppakeittoja: Bière de Miel
Oluen valmistus on aina mukavampaa porukassa. Kotiolutpostin uusi juttusarja raportoi erilaisten kollaboraatio-oluiden valmistuksesta.
Oluen valmistus on aina mukavampaa porukassa. Kotiolutpostin uusi juttusarja raportoi erilaisten kollaboraatio-oluiden valmistuksesta.
Kotiolutpostin Erkki Ukkola vuoden 2024 kotioluttrendien kimpussa. Kotiolutpiireissä erilaiset muoti-ilmiöt noudattelevat usein panimomaailman yleisiä trendejä. Toisinaan taas kotipanijat toimivat uusien trendien pioneereina näyttäen ketterämpinä tietä pienille ja suuremmille kaupallisille panimoille. Mikä alkaa olla jo menneen talven lumia, ja mikä taas mahtaa trendata tällä hetkellä? Kotiolutposti kysyi tätä vaikeaa kysymystä kuudelta suomalaiselta kotipanijalta. Paluu juurille Useamman […]
Olutliitto lähettää Vuoden Kotiolutkilpailun voittajan Sampo Järven ja usean sarjan voittaneen Kaarlo Reippaan oluet kilpailemaan pohjoismaalaiseen Nordic Homebrewing Championship -kilpailuun. Olutliiton Valtakunnallinen Kotiolutkilpailu tulee osaksi Nordic Homebrewing Championship -kisaa, jossa on mukana myös Ruotsi, Norja, Tanska ja Islanti. Pohjoismainen Nordic Homebrewing Championship -kilpailu pidetään tänä vuonna ensimmäistä kertaa. Kisan juuret löytyvät Ruotsin, Tanskan ja Norjan […]
Kotiolutposti-kirjoittajamme Erkki Ukkola nyt luostariolutkirjallisuuden parissa. Netti on pullollaan kotiolutta koskevaa tietoa ja kotipanija löytääkin useimmiten tarvitsemansa tiedon muutamalla klikkauksella. Toisinaan on kuitenkin syytä pitää taukoa ruutuajasta ja tarttua perinteiseen kirjaan. Tässä sarjassa Kotiolutposti esittelee alan kirjallisuuden klassikoita, jotka tarjoavat hyvää perustietoa ja uusia näkökulmia myös kokeneemmille harrastajille. Stan Hieronymus – Brew Like a Monk; […]
Kiinnostaisiko aloittaa uuden vuoden kunniaksi uusi harrastus ja siirtyä täysmallasoluen valmistuksen maailmaan? Melkkobrew Beer Box tarjoaa edullisen ja helpon tavan kokeilla oluen valmistusta kotona ilman kalliita välineinvestointeja.
Joulu lähestyy ja olet unohtanut ostaa lahjan oman elämäsi kotipanimomestarille tai muuten vain oluen ystävälle? Ei hätää, sillä Kotiolutpostin vinkeillä pelastat joulun!
Jouluun valmistautumisen hengessä Kotiolutposti tarjoaa lukijoilleen tarinan jouluoluen valmistuksesta. Ota lasiin tummaa, vahvaa olutta ja nauti.
Miten sahdin valmistus onnistuu sekä modernisti että perinteitä kunnioittaen? Entä millaista on stadilainen joulusahti? Kotiolutposti tutustui aiheeseen Kuurnian sahtikurssilla.
