Kotiolutharrastajan säästövinkit
Moni kotiolutharrastaja on aloittanut harrastuksensa saadakseen aikaan laadukasta olutta, mutta osaa on taas voinut kiehtoa ajatus oluen valmistamisesta edullisesti.
Moni kotiolutharrastaja on aloittanut harrastuksensa saadakseen aikaan laadukasta olutta, mutta osaa on taas voinut kiehtoa ajatus oluen valmistamisesta edullisesti.
Pehkolan Mallastamo sijaitsee Pohjois-Pohjanmaalla Siikajoen kunnassa. Raaka-aineet tulevat lähialueen viljelijöiltä.
Hiiva, tuo vierteelle tarpeellinen työjuhta. Ilman sitä meillä ei olisi olutta. Aloitteleva kotiolutharrastaja kyllä tietää että hiiva syö sokeria ja kakkii hiilidioksidia sekä alkoholia, mutta mitä muuta hiivasta olisi hyvä tietää?
BIAB eli brew-in-a-bag, suomeksi sanottuna pussimäskäys, on oluen valmistamista yksinkertaisimmillaan.
Mika Laitisen artikkelissa keskitytään perinteisiin menetelmiin, jotka toimivat sekä alkuperäisille maalaishiivoille että niistä eristetyille kaupallisille hiivoille.
Kotiolutpostin testissä käsikäyttöinen Corona-mallasmylly.
Kotiolutpostissa tutustutaan tällä kertaa kotioluen panemisen lopputuotteeseen.
Kotiolutpostin testissä simaresepti vuodelta 1921.