Bisseparoni: 0257: Fuller’s, Past Masters 1905
‘Tässä eräänä iltana, jo hyvän aikaa sitten tuli aloitettua viimeisimpien Fuller’sin Past Masters -ostosten nauttiminen. Ensimmäisenä vastassa oli tämä vuoden 1905 reseptiä mukaileva englantilainen strong ale.
English Strong Ale
ABV: 7,9%
IBU: 55
Kaato tuottaa pehmeää lorinaa, eli musiikkia näille olutnauttijan korville. Tällaista pehmeyttä ei kaikenmaailman ipoista irtoa. Tämänkertaisen Past Masters -sarjan kokeiluolutta koristaa lasissa hieno beigenvärinen ja tiheähkö vaahto. Pikkuhiljaa kuplat katoavat keskeltä ja ottavat kiinni reunoihin, jättäen jälkeensä hienoa pitsikuviota. Olut on väriltään punertavan ruskeaa. Ei mahonkista, vaan enemmän ruskea. Perusbitteriä tummempaa. Tuoksussa on keksiä ja toffeeta sekä hieman yllättäen lyhyt kahvifiilis. Uusilla yrityksillä tuoksuttelusta huomaa myös kuivattuja hedelmiä ja ehtoollisviinimäisyyttä. Maku on alussa todella kuivan oloinen ja humalien katkeruus tuntuu todella isolta. Kohta maussa astuu kuitenkin makeus kaiken yli ja lopussa kurkkuun painuu hyvin alkoholinen kuivahedelmäpommi. Karamellinen ja rusinainen makeus on aika rankkaa mutta silti tästä ei tule barleywinemäinen jälkiolotila. Tämä on kuin bitterin ja barleywinen rakkauslapsi. Hyvää joka tapauksessa, taattua Fullersin laatua. Suosittelen testaamaan varsinkin tässä kun talvi ja kylmä tekee tuloaan.
BP:n arvio: xxx
Olutopas.infon mukainen arvio: 7+4+8+4+15=38
Linkkejä:
