— Biere De Garde: Iso-Kallan Panimo, Suomi. Biere de garde, 7%. Pullo, 0.5l. Zander Stout: Suomenlinnan Panimo, Suomi. Stout, 8%. Pullo, 0.5l. Parasta ennen -päiväyksensä ohittaneiden oluiden arvostelua, kuten eilenkin. Foodistin joulukalenteri on tauolla. Iso-Kallan Panimo aloitti uransa melko vaatimattomilla saavutuksilla, mutta viime aikoina panimo on petrannut: esim. paikallisessa ravintolassamme oli kesällä tarjolla neljä tai […]
Birra Amiata/Kallio Brewery, Italia/Suomi. Saison, 6%. Pullo, 0.75l. Ummikot pitävät pientä taukoa Foodistin umpitylsästä olutjoulukalenterista, sillä huomasimme että olutkabinetissa on useampi jo tovi sitten vanhaksi mennyt olut – joten juodaanpa niitä pois jonon häntäpäästä tässä välissä! Nyt on vuorossa Birra Amiatan ja Kallio Breweryn yhteistyönä syntynyt punertava saisontyylinen Oranki, joka oli osa yhtä tahi toista […]
Franz Josef: Hopfmeister, Saksa. Helles/Vaalea lager, 5.1%. Pullo, 0.33l. Dolden Sud: Riedenburger Brauhaus, Saksa. IPA, 6.5%. Pullo, 0.33l. Olutkalenteri jatkuu. Yllättävää kyllä, tyyleinä on lager ja IPA! Suoraan sanottuna, vittu miten yksioikoinen kalenteri tämä on. Foodist on kyllä tehnyt rimanalituksen tämän kanssa. Molemmat oluet kaatuvat lasiin runsaasti vaahdoten, Dolden Sud IPA:na enemmän kuin Franz Josef […]
— Ale Primeur Von Freude: Wahnsinn UG, Saksa. Pale ale, 5.8%. Pullo, 0.33l. Labieratorium Rot: Labieratorum, Saksa. Red lager, 5.2%. Pullo, 0.33l. Foodistin olutkalenterin läpikäynti jatkuu, ikävä kyllä sairastelun takia olemme vasta n. puolessa välissä kalenteria ja vuosi on nopeasti loppumassa. Molemmat oluet vaahtosivat hiukan kaataessa, molemmissa valkoista ja höttöistä vaahtoa jonka pysyväiskerros on millien […]
Olutvuosi 2017, ja vuosi muutenkin, on melkein taputeltu, joten Ummikot tekevät pienen yhteenvedon vuodesta. Ensinnäkin meidän on myönnettävä, että tänä vuonna olimme kirjoittamisen suhteen melko laiskoja. Lyhyitä ravintoloissa juoduista oluista tuli kirjoitettua hyvin vähän jos ollenkaan, ja tapahtumista vain Craft Beer Helsinki 2017 sai blogimerkintänsä. Ensi vuonna Ummikot yrittävät ryhdistäytyä tällä saralla… Toki Suuret Oluet […]
Viel Weizen: Wolfscraft Gmbh, Saksa. Vehnäolut, 5.4%. Pullo, 0.33l. Küstenbier: Klüvers Delikatessen Manufaktur, Saksa. Amber lager, 5.2%. Pullo, 0.33l. Foodistin kalenterilla jatketaan. Tavan tylsiä oluttyylejä taas vuorossa. Eipä siinä sen kummempaa, siirrytään oluisiin. Molemmat oluet kaatuvat lasiin melko runsaasti vaahdoten ilmaisaa, höttöistä ja nopeasti haihtuvaa valkoista vaahtoa. Viel Weizenin pysyväiskerros on hiukan runsaampi, paksuudeltaan muutaman […]
Rotbier: Ratsherrn Brauerei, Saksa. Red lager, 5.2%. Pullo, 0.33l. 030: Brauerei Lemke, Saksa. APA, 5%. Pullo, 0.33l. Olutkalenterin perkaus jatkuu, nyt vuorossa tylsän ennakoitavasti lager (luukku kahdeksan) ja pale ale (luukku yhdeksän), kuten melkein kaikki tämän kalenterin oluet ovat olleet. Sentään lager on tällä kertaa punainen, eli vähän epätavallisempi lajissaan… Lasiin kaataessa Rotbier ei vaahtoa […]
Noctus 100: Brauhaus Riegele, Saksa. Russian imperial stout, 10%. Pullo, 0.33l. Lille Läuft: Lillebräu, Saksa. Pilsner, 5%. Pullo, 0.33l. Foodistin olutkalenterin purkaminen jatkuu. Olemme toki avanneet kaikki luukut tähän päivään asti vaikka arvioissa olemme vasta luukuissa kuusi ja seitsemän, ja pakko todeta että todellista pettymysten kavalkadia on tarjoiltu: melkein yksinomaan vaaleita oluita, ja niistäkin aivan […]
