Artikkelit

Katsaus pienpanimoiden osakeanteihin 2022: tahti kiihtyi, mutta riskit alkoivat toteutua

Toimittaja Eetu Niemi katsoo, miltä pienpanimoiden osakeantirintamalla näytti vuodenvaihteessa 2022–2023. Osakeanteja voi helpoiten bongata Suomen pienpanimot -sivustolla olevalta listalta. Päättyneisiin anteihin liittyvät verkkosivut on useimmiten poistettu, joten vanhojen antien kaivelijan paras kaveri on internet-arkisto Wayback Machine. Yleistyvä rahoitusmuoto Kuinka monta osakeantia sitten on järjestetty? Suomen pienpanimot -sivuston mukaan niitä on viimeisen kymmenen vuoden aikana ollut […]

Lue lisää

Siideriletut ja siiderihunajamuhennetut omenat

Siideri on erinomainen ruokajuoma mutta se käy mainiosti myös ruuanvalmistukseen. Kokeile syksyn omenasadosta maukkaan makeita siiderilettuja. Syksyiset omenaruuat saavat lisänostetta omenasiiderin mausta ja siiderin poreilu keventää erilaisia leivonnaisia. Näiden lettujen taikinaan voi hyvin lisätä perinteisen kivennäisveden sijaan omenasiideriä, niin saa mukaan hauskan omenaisia makuja. Kun lisäksi tekee vielä siiderihunajamuhennettuja omenia kuivan omenasiiderin kera nautitttavaksi, niin […]

Lue lisää

Uutta cocktailtrendeissä – hana -ja pullococktailit

Helsingissäkin yleistyneet, hanasta tarjoiltavat cocktailit eli leikkisästi “taptailit” sekä pulloon sekoitetut cocktailit ovat olleet vuoden cocktailtrendi. Uusi asiahan tämä ei ole, pullotetun cocktailin historia ulottuu Suomessakin vuoteen 1952. Helsingin Olympialaisten aikaan Suomessa luotiin kaksi pullotettua cocktailia, Gin Long Drink ja Brandy Long Drink. Näistä toisen me tunnemme kaikki lonkerona ja jälkimmäistäkin ollut vaihtelevasti ollut saatavilla […]

Lue lisää

Tara Nurin: Naiset kuuluvat panimoihin ja niiden päätöksentekoon

Amerikkalainen olutkirjailija ja -toimittaja Tara Nurin on seurannut olutalaa jo yli 20 vuotta ja kirjoittanut naisten asemasta olutmaailmassa kirjakin, A Woman’s Place Is in the Brewhouse A Forgotten History of Alewives, Brewsters, Witches and CEOs. Miten Tara näkee naisten aseman oluen parissa muuttuneen historian aikana? “Naiset ovat olleet oluenteon keskiössä sen alusta asti”, kertoo Tara. […]

Lue lisää

Pyörällä olutta kohti! 

Pyöräily on oiva harrastus ja siihen voi helposti yhdistää olutta kun sen kohtuudella tekee. Olutpyöräily eli panimolta toiselle polkeminen on oma turismin lajinsa ainakin Belgiassa ja nyt myös Suomessa pyöräilyn yhdistäminen panimovisiitteihin on nousussa. Ja mikäpä onkaan parempaa kuin tukka kypärän alta hulmuten viilettää panimolta panimolle virkistävää olutta  välillä nauttien! Oluen ja pyöräilyn yhdistäminen ei […]

Lue lisää