Arde matkustaa: Teerenpeli seilaa Itämerellä
Teerenpelin Panimo täyttää tänä vuonna 30 vuotta ja viskiäkin on tislattu jo yli 20 vuotta. Aihetta juhliin siis on, ja Teerenpeli järjestää tänä keväänä Suomenlahdella ohjelmallisia viskiristelyjä. Arde arvioi -blogin Ari Juntunen kävi seilaamassa Itämerta viskilasi kädessään!
Teerenpelin Veera Pastinen ja Jussi Oinas.
Maaliskuun alussa Tallinnaan seilasivat mm. ne Teerenpelin Oulun asiakkaat, jotka ovat hankkineet ns. Whisky Cube -osuuksia. Viski oli kypsynyt 4-5 vuotta Oulun varastossa ja pullot kotiutettiin tällä risteilyllä. Tyypillinen osuus on 12 puolen litran pulloa Teerenpelin viskiä.
Menomatkalla järjestettiin Master Class -esittely Teerenpelin viskeistä. Veera Pastinen ja Jussi Oinas esittelivät maistettuja viskejä. Ensimmäisenä uudehko Länki, 46 %, ei ikämääritystä, bourbon-tynnyrikypsytys. Hyvin vaalea, Teerenpeli ei käytä väriaineita, kaikki väri tulee tynnyreistä. Hedelmäinen tuoksu. Kevyt, puhdas hillitty maku.
Seuraavana Kulo, 50,7 %, 7-vuotias, sherrytynnyrikypsytystä, pääosin makeissa Pedro Ximénez -astioissa. Makeampi tuoksu, varsin täyteläinen maku. Hedelmäisyyttä on, myös toffeeta, hyvin kevyt savuisuus.
Kolmantena session vanhin, Teerenpeli Aged 15 Years. Pullotteesta on 65 % ollut bourbonissa, 35 % sherryssä, 54,9 %. Hedelmäinen tuoksu taas. Täyteläinen ja pehmeä maku, tammea ja vaniljaa hillitysti. Ehkä liiankin hillitty, saattaisi kaivata enemmän monimuotoisuutta.
Sellaista sitten löytyikin Palo-tuotteesta, joka on rotevampi versio Kulosta. 46 %, ei ikää, turvesavuista mallasta, savuisuus 35 ppm, Oloroso- ja PX-sherrytynnyreissä kypsytys. Tummempi väri, kevyttä savua tuoksussa. Miellyttävä hedelmäisyys tässäkin päällimmäisenä, mutta turpeisuus tuo vivahteita lisää.
Tastingin viimeisenä tuotteena oli Viking-spesiaali Teerenpeli Selected Single Cask. 58,5 %, 9 years. Bourbon-tynnyrissä ollut aiemmin nimeämättömän Islay-tislaamon viski. Päärynäinen, lievästi savuinen. Kaikki savu tulee tynnyristä, ei siis savumallasta. Oikein pehmeää, tervaleijonamaisuutta, varsin kuivaa. Tämä oli oma suosikkini repertuaarista.
Rentoa keskustelua maistelutilaisuudessa, oikein viihdyttävää. Tässä vaiheessa laiva oli jo saapunut satamaan ja viskiristeilyvieraat siirtyivät kaupan puolelle ns. VIP shopping -aktiviteettiin.
Teksti ja kuvat: Ari Juntunen
Katso lisää:
