Arde Arvioi: Plevna Joulun Tähti
En ole vielä käynyt Tampereella Pyynikin Brewhousessa. Nyt oli alustava suunnitelma käydä syömässä siellä. Plevnan Sam Viitaniemi ehti kuitenkin somessa kehottaa tsekkaamaan oman paikkansa hanojen kunnon. Olen vaikutteille altis ja päätin painua tuttuun ja taattuun Plevnaan sitten syömäänkin. Kieltämättä Pyynikkiin liittyy edelleen henkilökohtaista torjuntafiilistä, alkuaikojen oluiden huono laatu on jättänyt pysyvän muistijäljen enkä tykkää firman tavasta tehdä bisnestä muutenkaan.
Plevnassa yritin asettua pieneen kahden hengen pöytään syömään, kun olin yksin liikkeellä. Henkilökunta ohjasi kuitenkin tilavampaan loosiin. Uutta jouluolutta tarjolla, 5,5%, saksalaistyylistä dunkelia, humalina Northern Brewer ja Hallertau Tradition. Täyteläinen, melko paljon hiilihappoa. Ei onneksi makea, vaikka suklaamallasta mainostetaan. Ei katkeroa, mutta eihän tältä tyyliltä sitä oikein odotakaan. Puhdasta, hyvä juotavuus. Porsaanleikkeessä hillittömästi venäläistyyppistä kastiketta, muutenkin hyvää. Erittäin hyvää palvelua kaikin puolin, ehkä Sam ehti hälyttää henkilökunnan kohotettuun valmiustilaan. Tampere, Plevna, 11.12.2018.
