Suomalainen siideri – vahingosta bilejuoman kautta kuivaksi ja käsityöläisjuomaksi 

Kotimainen siideri on helmeillyt huulillamme kohta yhdeksänkymmentä vuotta. Samalla juoman imago on vaihtunut harvinaisuudesta kansanjuoman kautta käsityöläisherkuksi ja toisaalta vetäytynyt lonkeron varjoon. Mitä kaikkea siiderin historiassa onkaan tapahtunut?