Olutpostin joulukalenterin 16. luukku tarjoaa kokki Risto Mikkolan tavan hyödyntää oluen mäskiä kinkun paistossa. Mäskikinkku 300 g mäskiä 200 g ruisjauhoja 1/2 dl siirappia 1 tl suolaa Paista kinkku. Sekoita ainesosat taikinaksi. Kaulitaan taikina kahden leivinpaperin välissä levyksi ja heitetään kinkun peitoksi päälle ja paahdetaan uunissa 225 asteessa 15 minuuttia. Katso myös joulukalenterin luukut!